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  • Quel antioxydant est utilisé dans la gestion de la DM ?
  • Antioxydants N, N ′-diphényl-1,4-phénylènediamine. Ici, pour autant que nous le sachions, l'antioxydant synthétique DPPD (Figure 1) a été utilisé pour la première fois dans la gestion de la DM en raison de ses activités redox prometteuses. Le DPPD est la p-phénylènediamine phényl N -disubstituée.
  • Comment fonctionne le DpPD ?
  • L'activité antioxydante du DPPD est mise en œuvre par le don d'un hydrogène à un dérivé radical et la rupture du cycle autocatalytique (Chemicalland21, 2012). Le DPPD est largement utilisé dans le caoutchouc, les huiles et les aliments pour animaux, en particulier pour les pneus dans l'industrie du caoutchouc en raison de sa couleur et de sa stabilité (Chemicalland21, 2012, HSDB, 2012).
  • Pourquoi le DPPH est-il important ?
  • L'étude des interactions synergiques et antagonistes entre les composés antioxydants est d'une importance particulière pour les industries pharmaceutiques et alimentaires. Dans ce contexte, le DPPH est une méthode simple et très connue pour quantifier les interactions antioxydantes.
  • Comment le dosage du DPPH est-il utilisé dans l'étude des interactions antioxydantes ?
  • L'étude des interactions antioxydantes est cruciale pour les industries pharmaceutiques/alimentaires. Le dosage du DPPH est une méthode bien établie dans l'étude des interactions antioxydantes. Ce travail propose des outils contemporains pour simplifier le dosage du DPPH dans l'étude des interactions antioxydantes. Le tréhalose inhibe la capacité de piégeage des radicaux des composés antioxydants.
  • Comment déterminer la capacité antioxydante à l'aide de la méthode DPPH ?
  • La détermination de la capacité antioxydante à l'aide de la méthode DPPH a été réalisée selon Prieto avec des modifications mineures. En bref, 100 μM de solution de DPPH ont été préparés dans du méthanol à 100 %. Le test a été réalisé en ajoutant 100 μL de solution de DPPH à toutes les conditions expérimentales, puis en incubant pendant 30 minutes.
  • Qu'est-ce que le test de piégeage des radicaux DPPH ?
  • L'étude des interactions antioxydantes synergiques et antagonistes est particulièrement importante pour les industries pharmaceutiques et alimentaires. L'application de méthodes telles que le test de piégeage des radicaux 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH) est très adaptée à la quantification de l'activité antioxydante de composés simples, d'extraits de plantes ou d'aliments.